( z) 林秀之此刻已经站了起来，双目惊疑不定的看着陆小凡左手处的火焰锅子，那分明就是油温炙热燃起来的，能够将食材在火中翻炒？

林秀之无法想象，他在疑惑着，但陆小凡的动作却并没有停止。

银光一闪，长一尺七寸的银勺子直接炒入火锅之内，在陆小凡熟练的操作下，不断的翻转着的香气，在火油的烘烤下完全融入鸽子肉片之内。

陆小凡锅内的火焰开始生了变化，一波一波的出现，有强有弱。在他手腕的颤抖之下，火焰从左到右，孰弱孰强，形似三道火焰继续翻炒着锅内的鸽子肉片。

接着，陆小凡左步一跨向侧旁食材的厨案边移动着，快速的从桌子上抄起两片荷叶，手腕用力一掂，整个铁锅内的火焰顿时熄灭，那些金黄黄油闪闪的鸽子肉片伴着葱姜碎末落入荷叶之上，他迅速的将其包了起来，而后拿着荷叶包好的鸽子肉片在灶具火焰上飞快的过了两次。

紧接着，陆小凡拿着包好的荷叶快速的跑到一旁冰箱侧，扭转按钮速冻，将荷叶搁置冷藏，关上门，不再去管。

陆小凡从鸽子肉片入锅翻炒到荷叶包肉藏冰箱，不过五分钟，一切生的都是那么自然，他们都不知道那鸽子肉片炒熟了没有，但是确实闻到了香气。

至于将荷叶包裹的鸽子肉片放入冰箱中，他们这些食客就摸不着头脑了，以为是陆小凡故弄玄虚。

就连评委席的评委看到陆小凡这样做都不太明白，权当是特殊的厨艺技巧。

这荷叶刚放到速冻的冰箱里，表层已经结上一层薄冰，陆小凡关好门，快速地重新回道厨案边上。

这次，陆小凡的语明显加快了：“蒜。”

一边要着自己需要的东西，陆小凡将装有调料的器皿全部扫了一眼，而后陆小凡左手直接抄起一把新勺，蒜同时落入一口新锅内。未曾热锅。

陆小凡右手一伸，握着锅把，左手勺子快速前探，将各种调料挑入新锅之中。

右手一握，新锅开始热锅，所有的调料落入锅内，发出“砰”的一声，锅内的调料顿时跳了起来，完全是陆小凡靠着手腕的力量在颠锅！

这一次，陆小凡不是利用清亮的油来热锅翻炒，而是直接利用火势的温度爆炒，巧妙的翻炒着锅内的调料，刀重新落入右手之中，他再次大喝道：“番茄，两个。”

一边早已看呆的帮厨，抖手将两个番茄朝陆小凡扔去，一瞬不瞬的看着他的动作，惟恐放过一点。

刀光闪，瞬间包裹住红的番茄，两片红的东西从刀光中飘逸而出。

评委们吃惊的看到，那竟然是番茄的皮，皮非常整，只有一个缺口，用刀来剥番茄的皮。如此刀功，已经令评委们吃惊的张大了嘴。

紧接着，密集的“叨叨叨”的声音，陆小凡取来小碗，刀面一挑，切成碎泥的番茄落入碗中。再拿来木槌快速的倒腾，而后往速冻冰箱内一搁半分钟，迅速的拿出往冒着热气的锅内撒去，番茄此刻已经速冻变成了番茄汁，与调料融润在一起。

陆小凡手中的热锅微微一振，锅中的番茄汁顿时被甩了起来，此时，番茄汁在爆炒火焰极高的温度作用下，已经与先前的调料完全融合在一起，热锅在空中一停，重新将以番茄汁为主的调料卷入锅中。

“牛排。”

整片的牛排落入陆小凡手中，刀面一闪，牛排两面均匀的化成九方格子的痕迹，而后落入刚才的热锅之中，生的牛排与火热的汁液相触，顿时出刺耳的声响，“噼里啪啦”。

陆小凡手腕一抖，热锅是平底的。脱手而出，平稳的落在灶台上，扭转开关，慢火煎烤，陆小凡平静的道：“麻烦这位兄弟，你每间隔十秒的时间。将牛排翻个面。”

热锅内，可以看到里面的牛排和番茄汁在交融着，那牛排表面“呲呲”的冒着小脂油泡。

陆小凡移步，将装有调料的器皿重新送回厨案之上，他迅速的拿出三块盘子，而后抱着盘子送到速冻冰箱内。大约摸过了三分钟，他才取出那三块早已冰的透凉的盘子，拿在手里，都感觉手掌在打颤。

陆小凡回到厨案之后，那三块盘子放在桌案上，陆小凡快速的拿出三片烤熟的嫩黄的面皮，往盘子里一平铺，顿时，一股寒气将面皮包裹住，牢牢地粘在盘子的里子。

陆小凡凝声道：“土豆、胡萝卜、黄瓜、猪肉、虾仁、松子、花椒。”这些东西早已经准备好，他才一开口，帮厨立刻将其递到陆小凡身前。

在帮厨将他说的材料摆上厨案之时。陆小凡从旁边拿起一个锅，注入清水，而后大火猛烈的烧着底锅，锅中的水几乎两分钟不到就沸腾起来，陆小凡右手拿起刀，从一旁挑起两条洗干净的雪白的鱼，这是一种大西洋特产的鳕鱼，生活大西洋冷海之中，肉质极为鲜美，用以滋补最佳。

鳕鱼被搁在案板之上，陆小凡手中的刀分别在两条鱼的鱼头和鱼尾处各挑了一下，四刀一气呵成。鱼头和鱼尾顿时落在一旁，而鱼身却被挑了起来，清脆的声音响起，陆小凡并没有用刀斩鱼，而是以
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