( z) 陆小凡看着远去的任山，觉得这孩子骨子里似乎对美食有一种渴求的**。

也没多想，招呼着接下来进来的食客，而后到了打烊的时间，他就准备关门了。

丢丢来了语音提示：

“宿主陆小凡，比赛任务奖励已经发放，请领取。”

陆小凡熟练的瞄了一眼眼前的空气，就出现了一幕屏幕，而后显现出了任务栏。

任务参加美食街厨师争霸赛，获得前三名。

任务奖励老北京豆腐脑可领取

陆小凡直接点了领取，而后脑袋中一阵流光闪过，他的瞳孔内就是一阵幻影，一个厨师样貌的人影，正在快速的做着老北京豆腐脑，一气呵成。

陆小凡看的愣神了。嘴角慢慢的带起了惊喜之。

一切不过三分钟，他就已经心领神会了。

“哇，没想到这老北京豆腐脑居然这么的讲究。”陆小凡回过神来，啧啧称奇。

而后他关了店门，准备开始试试这老北京豆腐脑有什么奇特的。

叶末夏出去接小帅了。今天周五。

陆小凡转身到了厨房，开了上头的柜子，发现里面的食材已经准备好了。

清水泡着的大黄豆，搁在厨案上，虽然大豆已经发胀。但是依旧颜鲜黄，可以看出来这大豆绝非凡品。

陆小凡靠近，凑着鼻子闻了一下，味道很清新，一股淡淡的味道。

而后他看了几眼那些食材，香菇，黄花，小块的五花肉等，腌菜也有。

“老北京豆腐脑，可以的。”陆小凡说了句。

而后将所有的食材先洗了一下，接着右手抽刀，砧板一横，香菇、黄花、五花肉全部在“叨叨叨”的密集声中被切成片末。

“这香菇怎么有一股淡淡的甜味？”陆小凡切着香菇片的时候，闻到了淡淡的香甜味。

“宿主陆小凡，这香菇取自松花江，无土栽培基地，一切人工种植，不采用任何的肥料培育，都是营养液培育。”

“香菇每天满足六小时充足日照，有专业的培育员工进行定时的检查，排除一切可疑因素，保证每一颗香菇都是最饱满的状态，都是最健康的状态。”

“我擦，要不要这样？你怎么搞到这些食材的。”陆小凡惊住了，手里却没停下来。

“山人自有妙计，丢丢有自己的渠道。”丢丢这时候在餐厅里飞了几圈，她闷得慌了。

陆小凡无语凝噎，感情到现在这丢丢还对自己有隐瞒的。

接下来，陆小凡开始将浸泡的黄豆倒入豆浆机内，充分的研磨。自然。豆浆机也是丢丢提供的，她现在提供的设备绝对是地球上最先进的东西。

黄豆打一放进去，就已经开始研磨了，里面的刀片是石制的，为的就是不破坏黄豆的胶原蛋白。和它那新鲜的口感。

不出一分钟，豆浆就研磨好了，而后将其搁置一旁，等凉一下去掉上面的一层表皮，接着取了约莫三勺的内脂加了一点清水化开，再将煮好的豆浆倒入杯中，充分的搅拌一下，等待它的沉淀凝固成豆腐脑。

接着陆小凡拿出炒锅，倒入玉米油，铲子随手一挑。荡出银光，将切好的肉末倒入锅中，手腕一抖，锅子一颠，煸炒一会，就闻出了肉香味。

同时，陆小凡右手一探，飞速的将切碎的葱姜蒜等倒入锅中，洋洋洒洒的，炒出辛辣味，再将先前准备好的香菇、黄花末一起煸炒。

他的手速很快，手臂上的肌肉跳动，嘴角带着自信的笑容。

锅内的香味已经散开了，左右手互换，拿起小勺子挑了一些盐，再倒入老抽，加上清水开始烧开。

陆小凡转身拿出两颗鸡蛋，手一扬轻轻磕在碗边，拿出筷子快速的将其打碎，动作很流利也很娴熟。

再调制了一小碗的淀粉水。

等到锅中的热汤烧开后，陆小凡将水淀粉慢慢的倒入锅中，就跟牛奶液一般的水淀粉缓缓的倒入锅内。待那锅中的水淀粉开始变稠之后，陆小凡顺手拿起打散的鸡蛋液倒入锅内，小煮一会。

等到锅中的香气开始散开后，将满锅的卤盛到大碗中，这就是做好的豆腐脑的卤。

足足耗费了二十多种材料，才精心做出这么一碗的卤。

陆小凡吐了一口气，看了一眼那杯子里已经凝固的豆腐脑，将它盛到小碗内，白白的。很有q弹之性，软乎乎的，还带着清香。

陆小凡盛的动作很轻，生怕有什么打碎的，影响了一碗的美感。

他深深的嗅了一口，这豆腐脑做的很不错，味道很清新，带着大自然的气味。

而后陆小凡拿起勺子，挑了刚才做好的卤在豆腐脑上面，接着又将准备好的腌咸菜挑了一些。搭配着颜。

其实有的还可以家油条，韭菜等，看个人喜好。

“这才是地道的老百姓吃的东西，实惠、干净、香。”陆小凡端起小碗对自己的手艺赞不绝口。

说实话，这是他头一次做老北京豆腐脑
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