第一百三五章 苏记第一大单(3/3)

作品:《妙味

反骂回来,那老太太的“战斗力”太强大,几个人灰溜溜地回来,当天苏娴就拒绝了这门亲事。

十一月初六,净明法师前往梁都途经丰州,将在丰州停留三天,下榻地点是丰州最豪华的雪鸢客栈。

接风宴在黄昏时分开始,届时秦安省布政使、广平府知府、丰州知州都会出席,三位大官一人带一个随同,净明法师也会携两名随从,赴宴的一共九个人。

为这九个人提供专人服务的是苏妙亲自选出来的九个伙计,苏娴、陈阳、苏婵、宁乐、纯娘、苏烟、得福、金生、阿纲,选他们主要是因为这九个人是伙计里头颜值最高经验也算比较丰富的。文书之所以没被选中是因为经验不够,苏妙怕他出乱子,他跟剩下的伙计一样,一律在二楼竹包厢门外待命。

这一次因为专供一桌,厨房也不用太多的人,能留下来的全是被精心挑选过的,挑上的欢欣鼓舞,沒挑上的自然沮丧落寞。

人一少厨房也显得宽阔许多,众人严肃以待,各司其职,有条不紊地忙碌着。

第一道进门菜乌云托月,将紫菜洗净用凉水浸透后控干撒进汤碗里,把鸽蛋打入碗中,倒入开水做成圆荷包蛋,捞出放在汤碗中央。另起汤锅,二点五比一的比例倒入鸡汤和泉水,放精盐、黄酒,烧开后撇去浮沫,盛入汤碗中至八分满。色彩分明,汤鲜味美,素淡爽口,清雅脱俗,紫菜漂浮形似乌云,鸽蛋如满月依托于乌云之中,故名“乌云托月”。

苏娴捧着汤盅带领众伙计上菜,门前守着的衙役打开包厢门,几个人鱼贯而入,依次来到正在交谈的众宾客身旁训练有素地上了菜:

“乌云托月,诸位大人请慢用!”嗓音清细,似黄莺出谷。

“哟,还是女伙计,真稀奇!”一个沙哑却洪亮的嗓音惊奇地说。()

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