并且所使用的酱料不止一层，而是三层，这本来是十分危险的，因为酱料过多会导致味道杂乱，让人想不到的是苏妙却把三层酱料变成了这道菜最大的亮，三层酱汁层层递增，循序渐进，没有任何一层酱汁单独突兀，而是一层衬着一层，一层烘托一层，在口腔之中，味觉敏感之人能够品尝出这是三种不同的酱料，最开始的一瞬三种酱汁分散来渗入味蕾，每一种都是独特而诱人的，三种口味，出奇的和谐，然后下一秒，三种酱汁开始融合，从容地融合到一块，形成了最佳的，绝美的味道。

在被绝美的酱汁萦绕着的，是脆生的莴苣叶碎和鲜嫩多汁的熏鸡肉。熏鸡肉的做法很简单，苏妙在这上面并没有变更什么花样，同样是腌过之后加葱姜酱油烧酒上蒸笼蒸，蒸至八成熟后烟熏，最后刷上芝麻油。

熏鸡肉主要看的是火候，苏妙在对火候的掌握上自然是熟练精确的，做出来的熏鸡肉外焦里嫩，柔软多汁。咬下一口，肉汁缓缓地溢出来，和美味的酱汁混合，在这一刻，玉米鸡肉卷的浓香滋味达到了最峰。饼皮的酥脆，酱汁的浓厚、蔬菜的清新、鸡肉的滑嫩交织融合，化作炫目的热浪一波又一波地冲击着品尝者的味蕾，血液在那时因为品尝到了绝美的滋味一下子起来，似乎处在了夏日炎炎之中，眼前是一望无际的广阔天地，心畅快起来，身体舒展开来，极尽快意，酣畅淋漓。(。)
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