酱她是见过的，也吃了几次，但是自己家不会做，又贵，不舍得买，平日里吃咸菜都是奢侈，还提什么吃酱？

“虽然现在做豆瓣酱有些晚了，但是中午日头还可以，只要保持温度，虽然做出来的豆瓣酱不如盛夏做的，只要等着它发酵，起了霉茵子也是挺好吃的！”杨曦说着，将泡好的豆子放在锅里，放上水，秋红立即就去烧火。

“秋红姐，火候微微的就好，等豆子烧熟，还要把水，熬干，不能糊！”杨曦见秋红丢了两大块木头进去，赶紧道。

秋红一听，赶紧将两块烧得旺的木炭用铁夹子夹出来，又将土灰扒拉了，将那火隐隐着，然后抬头问道：“妹子，你咋懂这么多？如果不是看你细皮嫩肉的出身高贵，还真的以为你是能持家的好媳妇呢！”

杨曦轻轻一笑：“我小时候就是生长在农村的，看到人家做过。”

小时候老是被父母丢在外婆家，外婆是个持家的能手，家里的水果棚伺候的游刃有余，还经常自己想些吃食出来，外婆是过过穷日子的人，她常说她小时候过得太苦，吃不饱穿不暖的，便也多了些心思学些手艺，这孵小鸡，生豆芽，还有做红霉豆腐，都是看着外婆做过，看多了杨曦便也会了。

想到豆腐，杨曦心头一喜，干脆做点红霉豆腐来吃好了，心里想着，便问秋红：“秋红姐，家里的黄豆上次还剩下多少？”

“交了秋税后，没剩下多少了，估计就五六斤的样子”秋红抬起头想了想，然后又道：“妹子是想用家里的黄豆生豆芽吗？那可能不行，那些黄豆都在炕上摊过了，估计生不出豆芽来”

黄豆收获下来没多久就接连下了两天雨，张氏怕生芽子，便都给摊在了炕上烘干。

“我不是要生豆芽，前些天我听说高老姑家有石磨子，我想今晚泡上两斤去磨成豆花和豆腐，现在天气渐渐亮了，山上的野菜也没什么了，做点红霉豆腐，大冬天的也能下饭”杨曦赶紧把自己的想法给说了。

“红霉豆腐？这词儿倒是新鲜，俺没听说过，不过妹子是有主意的，俺等会就去给娘说说”秋红笑着弄拉了几下火心子。

见杨曦把锅盖盖上，想起了前些日子买回来的鸡蛋，又问道：“那小鸡怎么孵？那蛋买回来俺可没敢让娘动呢！”

杨曦当时只是随口一提，生怕秋红不让买鸡蛋，见她真的上了心，当下就跟她说了办法，现在这天气，虽然温度达不到，但是那坑上与火灶是通着的，所以放在坑上，问题也不大。

等浮出了小鸡，用衫子把四周密封起来，在给做点窝，保暖便行。

秋红一听，立即就兴奋起来，连忙催着杨曦，将蛋放在了炕上。

甜香正在屋里哄汤圆，见杨曦将蛋放在坑上，忍不住问道：“曦姨，把蛋放在炕上是等着弟弟晚上吃么？”

杨曦一听，忍不住笑了，四斤鸡蛋，二十五个，当下留出五个，放在篮子里，对甜香道：“这蛋不是给弟弟吃的，是生小鸡仔的，喏，这些蛋是给甜香吃的！”

杨曦拿给麦香看。

甜香一双眼睛兴奋的直放光，欢天喜地的接了篮子，看着里面一个个圆咕隆咚的鸡蛋，

想了想，伸出小手，小心翼翼的将篮子放在汤圆的面前：“给弟弟吧，弟弟最爱吃鸡蛋了，甜香吃弟弟剩下的蛋白就成！”

汤圆坐在炕上，现在他一个人都能坐上半个时辰了，算算也差不多快五个月了，只见他伸出胖乎乎白白净净的小手，戳了戳放在篮子里面的鸡蛋，被他戳中的那个鸡蛋咕噜噜的在篮子里面滚了一圈，小汤圆立即张着小嘴，咯咯的笑了起来，黝黑明亮的双眸闪闪发光。

“就你最淘气”杨曦疼爱的抱起汤圆，轻轻的在他屁股上拍打了一下，小汤圆不但没哭，反而嘴巴张的的更大了，小手不老实的扯着杨曦的长发。

“弟弟好厉害，都长两颗牙齿了”甜香眨巴着大眼睛，兴奋的笑着。

嗯？杨曦赶紧低头瞧了瞧，还真是，下面也冒出了一颗，雪白雪白的，这家伙已经长了两颗了。

“曦姨，俺娘说弟弟比俺小时候聪明，三个月就能抬头了”甜香目光炯炯的看着汤圆，眼神里面带着赞赏和小小的崇拜。

杨曦伸出手来，摸摸甜香干枯的头发，瞧瞧她也八岁，可是看起来却像六岁的模样，虽说饭是吃饱了，但是营养是没有跟上的。

“甜香也很聪明，你看都会数数了，是谁教你的吗？”杨曦见她都能看出汤圆长了几颗牙齿，就又问道。

“嗯，幼恒小叔教的，曦姨，俺跟你说幼恒小叔可厉害了，书上好多字都认识，还经常教俺识字，俺奶奶说了，俺们村除了村长还有凤凰村李家的人，也就俺幼恒小叔认识字！”麦香昂起小脑袋，一脸的骄傲。

杨曦点点头，甜香眼眸中的对知识的渴望微微的触动着她的心，心里想着，以后日子好了，一定要送甜香去学堂。

第二天，虽然夜里下着绵绵的小雨，早上有些冷，空气中雾蒙蒙的一片，这可是下地种果树的好时机，当下换了草鞋，带着请来
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