第225章 这道菜我们要了(2/2)
作品:《美食圈外挂帝》>
高汤和蘑菇释放的水分要收到快没有的时候,加香葱,关火。>
此时还要继续翻炒,用余温过一下葱,这时候才可以出锅摆盘。>
经典老味道食谱在摆盘方面,明显不如特色家宴菜谱上面讲究。>
一盘鸡油蘑菇只是高高的堆成小山,就算是齐活了。>
付宇迟疑了一下,还是临时烫了两朵西兰花,裹了透明的汤汁后,做为装饰摆到了盘沿边上。>
不知不觉间,他在特色家宴菜谱潜移默化的熏陶中,摆盘的审美开始慢慢得到了提高。>
甚至于看不得菜肴凌乱的成盘,哪怕他现在手法越来越娴熟,那些原本密密麻麻的绿线,已经变得越来越清晰明了。>
鸡油炒蘑菇做好了。>
传菜员刚好赶过来,端盘子时,不由愣了一下,随口问道:“哟,这,这不是鸡油炒蘑菇吗?他们居然点了这道菜?”>
付宇做的鸡油炒蘑菇味道浓香极了,传菜员几乎是一眼就认出来了。>
她刚感慨了一句,随后想到那三位客人,顿时面露了然神色。>
这三个人一看就不是有钱人,一共点了不知道几盘菜,反正目前是端上去一盘,空一盘,要不是店里没有随吃随捡盘的习惯,估计他们现在的桌面上早就空荡荡的了。>
传菜员端着盘子过去212包厢,刚好遇到同层的服务员带着顾客往外走。>
她赶忙往旁边避让。>
双方擦肩而过时,正跟着服务员往前走的少年却突然站住了,然后转头看向传菜员手里端着的盘子。>
“这是什么菜?闻着很香。”>
少年的声音不大,吐字却很清晰。>
传菜员随口回答道:“鸡油炒蘑菇。”>
少年点点头,突然说道:“我想吃这道菜。”>
走在前面的女顾客闻言,蓦的转过身,惊喜道:“真的!”>
见少年点头,女顾客连忙对传菜员说道:“这道菜我们要了!”>
传菜员:“!”>
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