第549章 确实了不得(1/2)
作品:《美食圈外挂帝》付宇将梅干菜全部盛出来。>
剩余的汤汁小火烧开后勾欠,不需要勾的很厚。>
把卷好的肉的底部有空隙的部位放入适量的梅干菜。>
操作过程付宇明白,怎么塞,付宇也知道。>
可是......塞多少,平铺面积多大,肉卷里的梅干菜要达到多厚的程度最好......>
这些付宇心里都没底。>
无论是刘雨农还是经典老味道食谱里,对于这步操作,都是一句简洁明了的适量。>
而在厨房术语中,适量则是根据自己的喜好进行酌情判断。>
付宇深吸一口气,捏起梅干菜塞进了肉卷底部的缝隙处。>
“噗!”>
很微弱的一道声响。>
正围观付宇操作的几人顿时一脸懵逼!>
刘章鹏一愣,内心疯狂吐槽:我槽!这是故意的吧?>
故意用这种低端的错误,来委婉暗示大伙,你真的是第一次做这道菜?>
这也太尼玛假了吧!>
而刘雨农和汪玉龙则是双双沉默了。>
这......绝对是意外!>
毕竟,这个失误的操作太没水平了!>
付宇只是塞了一下梅干菜,结果就把整个肉卷给撑爆了!>
牙签滑落,肉卷散成了一摊。>
想到付宇刚才的填塞方式,两人默默的对视一眼。>
付宇这是干活太累,手抖了吧?>
嗯!>
一定是这样的。>
毕竟,前面那么关键的烹饪操作都完成的非常完美,结果只差这最后一哆嗦,竟然搞砸了!>
这也太让人难以接受了!>
很明显,绝对是因为身体的原因,才导致了这么低级的失误!>
付宇一张小白脸有些涨红!>
太尼玛尴尬了!>
真是非常羞愧啊!>
竟然因为塞梅干菜,直接把肉卷给怼爆了。>
太挫了!>
付宇掩饰的轻咳一声,讪讪的转头看向旁边围观的几人。>
看着其他人望过来的眼神,付宇尴尬的解释道:“第一次,没经验......呵呵!”>
呵呵?>
刘章鹏心里疯狂吐槽,感觉自己被呵了一脸,面上却摆出一副非常理解的表情,说道:”嗯,已经非常不错了。”>
付宇打起精神,先检查了一下宝塔肉的断口,万幸,只是因为他塞的梅干菜太多,导致牙签崩了出去,并没有损坏肉片。>
他赶忙把肉片重新放到模具里卷好,用牙签再次扎住固定。>
这一次,付宇聚精会神,小心翼翼的塞着梅干菜。>
一整套操作做的宛如乌龟爬沙,一点一点,又慢又尴尬。>
看的旁边三人一脸匪夷所思。>
怎么形容呢?>
如果说付宇一开始烹饪时,就表现的像现在这样笨拙,那还好说。>
毕竟所有人在面对第一次尝试的时候,什么情况都可能发生,可以被理解,被原谅。>
但是你开局直接就王者降临,结果最难的操作都做的非常完美,临收尾的时候突然又成青铜了,这让人心里落差也太大了!>
肉卷很滑,厚厚的一团,全靠着一根牙签固定。>
塞梅干菜时,想要量足,就得把握好力度。>
这个......有点难度啊!>
看着身边嘴上什么都没说,脸上却一副看戏表情的三人,尤其是刘雨农明显戏谑的眼神,付宇耳廓都有点烫了。>
刘章鹏轻咳一声,表情明显舒缓下来。>
就说么!>
真要是什么都行,那还拜什么师傅,直接回家捧着菜谱自学成才算了!>
付宇小心翼翼的开始塞梅干菜,手法虽然很慢,但是非常稳。>
刚才的失败,他除了觉得有点不好意思,并没太放在心上。>
毕竟......万事开头难。>
等烹饪完这道宝塔肉后,以后自己就会做的熟练多了。>
毕竟像这种在固定好的肉卷中塞东西很难,尤其是还要保证原本的造型,更是难上加难。>
他知道该怎么做,很简单,将梅干菜饱满的填充到肉卷夹缝里,然后平铺开,保证肉卷外表的平滑。>
这个看似简单,说起来毫无难度的烹饪操作。>
硬生生把付宇难哭了。>
第一次,塞多了,肉卷鼓出个大包,失败!>
第二次,塞少
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